膽固醇有好壞之分嗎？

什麼是膽固醇？

膽固醇（Cholesterol）是一種脂質分子，如同一般油脂，呈現黏稠狀。一般人都認爲膽固醇不好的東西，應該盡量避免。但是，膽固醇卻是人體正常運作的必要元素，如果沒有膽固醇，人體完全無法正常運作。因爲，膽固醇是細胞膜組成的重要成分，人體也必需靠膽固醇才能合成荷爾蒙，利用維生素D，以及幫助消化。

 

人體的膽固醇從哪裡來？

膽固醇的來源有兩種：自然合成與食物補充。人體的膽固醇絕大部分是由肝臟自然合成，再由血液運送到全身；人體少部分膽固醇是經由食物補充。油炸食物、肉類、内臟、蛋黃和起司等都含有豐富的膽固醇。如果吃過多這些食物，膽固醇含量可能會變得過高。

 

膽固醇如何存在於血管內？

膽固醇以兩種主要類型存在血管中：高密度脂蛋白（high-density lipoprotein (HDL)）和低密度脂蛋白（low-density lipoprotein (LDL)）。脂蛋白（lipoprotein）由脂質和蛋白質組成。膽固醇就是脂蛋白中的脂質，以與蛋白質結合成脂蛋白的形式，經由動脈血管運送到全身讓細胞利用。

 

好的膽固醇是什麼？

高密度脂蛋白（HDL）常被稱為“好的膽固醇”，因為它可以將血管内多餘的膽固醇輸送回肝臟，將其從體內排出或再利用。因此，高密度脂蛋白有助於消除體內多餘的膽固醇，避免過多的膽固醇進入或停留在動脈内，引發心血管疾病。

 

壞的膽固醇又是什麼？有何壞處？

低密度脂蛋白（LDL）常被稱為“壞的膽固醇”，因為它會將膽固醇帶到您的動脈，並可能聚集在動脈壁上。動脈中的膽固醇過多可能會導致斑塊積聚，稱為動脈粥樣硬化（atherosclerosis）。這會增加動脈產生血塊（blood clot）的風險。如果血塊破裂並阻塞心臟或大腦中的動脈，則可能導致中風或心臟病發作。此外，動脈内斑塊堆積還可能阻礙血液運送足夠的氧氣到各重要器官，器官缺氧還可能導致腎臟疾病或周圍動脈疾病，甚至，近期研究發現會形成早期阿兹海默症。